Slagteriet var nr. 46 efter størrelse af de 62 andelsslagterier
Oprettelse Stiftet 16. november 1929 Srart: 1. januar 1931
Slagtning 1962: 66.379
Fusion: Fusion: Sydvestjyske Andelsslagterier AmbA, Esbjerg.3.1.1971
Anlæg: Slagtning ophører i 1971. Overtaget i 2002 af et forædlingsselskab, hvor Tican ejer 80% og Villy Theilgård A/S 20%. Skal bl.a. producere specialiteter til England. I dag er slagteriet en del af TICAN slagterierne
Den stærke stigning i svineproduktionen efter midten af tyverne skabte interesse for at få oprettet et andelsslagteri også for denne egn. Efter at Ansager, Øse og Omegns Landboforening og egnens husmandsforeninger havde holdt et møde om sagen, og der var foretaget tegning af svin rundt om i sognene, var man nået så vidt, at der den 16. november 1929 kunne afholdes stiftende generalforsamling. Til formand valgtes gdr. Kr. Jørgensen, Ansager.
Opførelsen af slagteriet blev hurtig gennemført, og efter nytår 1931 begyndte dette slagtningerne med direktør E. Bruus Laursen som daglig leder. Han efterfulgtes dog allerede i 1935 af direktør H. Diemer, der har stået for den daglige ledelse af virksomheden lige siden.
I 1935 foretoges den første udvidelse af virksomheden med opførelse af et ret stort kreaturslagteri, en disposition, som de lokale forhold med en omfattende produktion af slagtekreaturer gjorde ønskelig. Et blik på statistikken
viser da også, at det er et betydeligt antal dyr, der tilføres denne afdeling i forhold til tilførslerne i svineslagteriet. Der er siden 1947 foretaget ret betydelige udvidelser af svineslagteriet, således at slagtekapaciteten er øget fra ca. 2o.ooo til ca. 8o.ooo svin årlig. Udvidelserne er foretaget i flere tempi og har holdt trit med den voksende tilførsel af svin. Der er ligeledes gennem de senere år foretaget en udvidet mekanisering af arbejdet i slagteriet.
Omsætning: | |||||
Periode | Antal andels
havere |
Svin | Voksen kreaturer | Kalve mm | Beløb Kr. |
1931‑1940 | 816 | 16.361 | 598 | 2.217 | 1.711.981 |
1941‑1945 | 1.187 | 11.650 | 482 | . 3225 | 4.133.886 |
1946‑1950 | 1.419 | 22.304 | 852 | 3.951 | 9.708.633 |
1951‑1955 | 1.385 | 51.765 | 953 | 3.234 | 22.871.474 |
1956‑1960 | 1.358 | 60.984 | 1.783 | 5.006 | 29.979.589 |
1961 | 1.408 | 73.192 | 2.511 | 3.452 | 34.048,127 |
Fusionen: Vestjyske
På Slagtermuseet har vi opbygget en database med artikler om fusionering for alle slagterier.
Artiklerne hentes fra slagterimuseets artikelsamling, som omfatter 25- 30000 artikler. Der er uddrag af journalisterne artikler om Vestjyske i årene 1958-1966
De enkelte artikler vil senere blive uddybet i et vist omfang. Der findes kopier af de fleste artikler, men alle 25000 originale udklip er hos erhvervsarkivet.
Læs om det historiske forløb set med journalisternes øjne:
Formænd: | Fra: | Til: |
Gdr. Kr. Jørgensen, Ansager | 1929 | 1948 |
Gdr. Jørgen Thomsen, Skovlund | 1948 | 1965 |
Gdr. S. Chr. Nielsen | 1965 | 1971 |
Direktører | Fra: | Til: |
E. Bruus Laursen | 1931 | 1935 |
H. Diemer | 1935 | 1971 |